livedoorMarch 03, 2008
退職祝いワイン会
今日は、我々がお世話になっている方の退職祝いだ。
二人とも、東京在住だけど。。
1.Leroy Meursault 1er. les Perrieres 2001
ちょっと若いかな？って先入観があったけど、
今飲んでも十分美味しいですね。
やや薄い黄金色。
あまり、ムルソーっぽく無い香り。
味も良かったです。
2.Leroy Meursault 1er. les Poruzots 1994
初めはこもっていたけど、
素晴らしく美味しい！
空いたグラスからは、
３時間経っても、うっとりする香りが。
丁度いい飲み頃と思った。
3.Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2005
多くの人は、これはアリゴテに思えないって言うけど、
個人的には、そんな事ない。
確かに初めは、いろんなモノを纏っているけど、
時間が経つと、いかにもアリゴテになってくる。
最近、コレ飲み過ぎですね。
4.Leroy Beaune 1er. Belissands 1999
ちょっと若い印象がある。
色調は軽い赤紫。
ボーヌっぽい印象で、
酸もしっかりある。
5.Leroy Savigny-les-Beaune 1er. la Dominode 1974
かなりの古酒。
まだ飲めると言う意見もあるけど、
ピークは完全に過ぎている。
抜栓して早く飲んであげたい感じ。
6.Domaine Leroy Bourgogne Rouget 2004
今年初めて。
色調が薄くなった感じがある。
この年のルロワは、独特のタクワン香がある。
嫌いじゃないのだが、何か違う感じ。
そう、なんだか早く飲んであげないとって思う。
前と比べて、果実味が軽くなった気がする。
酸はあるので持つのだろうが、
きっと熟成はしないのだろう。
となると、プリューレも早く飲もう〜。
二人とも、東京在住だけど。。
1.Leroy Meursault 1er. les Perrieres 2001
ちょっと若いかな？って先入観があったけど、
今飲んでも十分美味しいですね。
やや薄い黄金色。
あまり、ムルソーっぽく無い香り。
味も良かったです。
2.Leroy Meursault 1er. les Poruzots 1994
初めはこもっていたけど、
素晴らしく美味しい！
空いたグラスからは、
３時間経っても、うっとりする香りが。
丁度いい飲み頃と思った。
3.Domaine Leroy Bourgogne Aligote 2005
多くの人は、これはアリゴテに思えないって言うけど、
個人的には、そんな事ない。
確かに初めは、いろんなモノを纏っているけど、
時間が経つと、いかにもアリゴテになってくる。
最近、コレ飲み過ぎですね。
4.Leroy Beaune 1er. Belissands 1999
ちょっと若い印象がある。
色調は軽い赤紫。
ボーヌっぽい印象で、
酸もしっかりある。
5.Leroy Savigny-les-Beaune 1er. la Dominode 1974
かなりの古酒。
まだ飲めると言う意見もあるけど、
ピークは完全に過ぎている。
抜栓して早く飲んであげたい感じ。
6.Domaine Leroy Bourgogne Rouget 2004
今年初めて。
色調が薄くなった感じがある。
この年のルロワは、独特のタクワン香がある。
嫌いじゃないのだが、何か違う感じ。
そう、なんだか早く飲んであげないとって思う。
前と比べて、果実味が軽くなった気がする。
酸はあるので持つのだろうが、
きっと熟成はしないのだろう。
となると、プリューレも早く飲もう〜。
今回の主役は２人。
１人は、飲み頃のワインを飲ませてくれる、
日本では数少ないレストランのソムリエOさん。
このレストランがミシュランに載ると、
外国人がどっと押し寄せて枯渇するのでは？
と、とっても心配だったので、良かった。
最初にあった時に、
Oさんのワインに対する深い愛情を感じることが出来た。
心では、とっても尊敬している先輩の１人である。
もう１人は、ルロワと関係深いKさん。
Kさんとは高知で会った回数も多いので、
これが最後になるかも？と思うと、
ちょっと感慨深い感じ。
私の中での主役はKさんだ。
退職して音信不通になったら、
イヨイヨ感じ悪いので、
これから、もっと仲良く出来たらと思う。
１人は、飲み頃のワインを飲ませてくれる、
日本では数少ないレストランのソムリエOさん。
このレストランがミシュランに載ると、
外国人がどっと押し寄せて枯渇するのでは？
と、とっても心配だったので、良かった。
最初にあった時に、
Oさんのワインに対する深い愛情を感じることが出来た。
心では、とっても尊敬している先輩の１人である。
もう１人は、ルロワと関係深いKさん。
Kさんとは高知で会った回数も多いので、
これが最後になるかも？と思うと、
ちょっと感慨深い感じ。
私の中での主役はKさんだ。
退職して音信不通になったら、
イヨイヨ感じ悪いので、
これから、もっと仲良く出来たらと思う。
bonbonjour at 19:49│Comments(2)│ワイン
この記事へのコメント
1. Posted by kira March 04, 2008 14:14
ミシュランに関してですけど、フランス料理店に関しては、地下の店は対象外らしいです。
2. Posted by 管理人 March 04, 2008 15:48
そうなんですね。
鮨は地下でも３つ星は良いけど、
フレンチはいけないんですね〜。
フランスの「アイダ」が１つ星取ったみたいですね。
「和食で星」ってのは、
とっても意味のある事と思っています。
鮨は地下でも３つ星は良いけど、
フレンチはいけないんですね〜。
フランスの「アイダ」が１つ星取ったみたいですね。
「和食で星」ってのは、
とっても意味のある事と思っています。
